Danish insect mill in crisis. Von der Leyen's plan to feed Europeans with bugs did not work out

Największa skandynawska fabryka owadów, Enorm Biofactory, walczy z brakiem popytu i protestami mieszkańców. Czy branża białka owadziego ma szansę na rozwój?

Enorm Biofactory w tarapatach: Restrukturyzacja i protesty

Duński producent białka owadziego, Enorm Biofactory, wszczął postępowanie restrukturyzacyjne. Firma, specjalizująca się w hodowli larw muchy czarnej (Hermetia illucens), nie jest w stanie znaleźć wystarczającej liczby odbiorców swojego produktu. Jednocześnie mieszkańcy okolicznych terenów skarżą się na uciążliwe zapachy, co doprowadziło do interwencji Duńskiej Agencji Ochrony Środowiska.

Carsten Lind Pedersen, dyrektor generalny Enorm Biofactory, przyznaje, iż brak rynkowego zainteresowania utrudnia utrzymanie płynności finansowej. Mimo to firma nie rezygnuje i szuka nowych partnerów lub zmian w strukturze biznesowej.

Największa fabryka owadów w Skandynawii

Enorm Biofactory twierdzi, iż zbudowała największy zakład produkujący białko owadzie w Skandynawii. Fabryka, zlokalizowana w Jutlandii Środkowej, ma zdolność produkcji 100 ton larw dziennie, co przekłada się na 11 000 ton białka rocznie.

Firma współpracuje z DLG Group, jedną z największych europejskich firm rolno-spożywczych. Produkowane przez nią mąka i olej z owadów mają stanowić alternatywę dla białka sojowego w paszach dla zwierząt.

Problemy środowiskowe i protesty mieszkańców

Mimo ambitnych planów, fabryka od miesięcy boryka się z protestami lokalnej społeczności. Mieszkańcy skarżą się na nieprzyjemne zapachy, co skłoniło władze do kontroli. W mediach pojawiały się choćby informacje o czasowym wstrzymaniu produkcji.

Czy białko owadzie ma przyszłość?

Branża białka owadziego jest postrzegana jako ekologiczna alternatywa dla tradycyjnych pasz. Według raportu FAO (Organizacja Narodów Zjednoczonych ds. Wyżywienia i Rolnictwa), hodowla owadów zużywa znacznie mniej wody i ziemi niż konwencjonalna produkcja białka.

Jednak opór konsumentów i problemy logistyczne wciąż hamują rozwój rynku. W Unii Europejskiej dopuszczenie owadów do spożycia przez ludzi i zwierzęta wymaga ścisłych regulacji. W 2023 r. EFSA (Europejski Urząd ds. Bezpieczeństwa Żywności) wydał pozytywne opinie dla kilku gatunków owadów, ale wciąż brakuje jednolitej strategii promocji.

Podsumowanie: wyzwania i szanse

Enorm Biofactory to przykład firmy, która postawiła na niszowy, ale perspektywiczny rynek. Jednak brak popytu, problemy środowiskowe i regulacyjne pokazują, iż branża wciąż potrzebuje czasu w rozwój.

Czy białko owadzie stanie się żywieniową rewolucją, czy tylko krótkotrwałym trendem? Czas pokaże.